Beurre au Safran du Quercy et café

Beurre avec Fleur de sel safran, recette Claude Emmanuel Robin

Dans l’innovation quotidienne du Chef étoilé Claude-Emmanuel Robin, cette création unique de fleur de sel s’allie parfaitement avec du beurre doux pour donner une nouvelle dimensions a vos évasions gourmandes. Essayez donc ce beurre au safran et café lors de vos réceptions. Ingrédients pour 6 personnes 400g de beurre doux 8ml d’Eau de Safran du […]

Risotto au Safran du Quercy et Café

Risooto au safran

Grand classique de la cuisine italienne, le risotto est l’un des plats les plus connus au monde. Continuellement revisité, le Chef étoilé Claude Emmanuel Robin vous propose sa recette de risotto au safran du Quercy alliant tradition et innovation. Ingrédients pour 6 personnes Risotto au safran 300g de riz arborio 2 échalottes 10cl de vin […]