Création et fabrication de produits alimentaires autour du SAFRAN
Par l’intermédiaire d’extraction de Safran pointilleuses et maitrisées, nos produits s’approprient toutes les particularités de la précieuse épice.
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QU’EST CE QUE LATITUDE SAFRAN ?

Une nouvelle perception du safran

Spécialisée dans la recherche sur le Crocus Sativus, nous sommes la première société à avoir mis au point un procédé d’extraction de la précieuse épice.

L’épice brute

Issues d’une sélection de safrans du Quercy de qualité supérieure, conformes à la norme ISO 3632/2010.

Une gamme premium

Par l’intermédiaire d’un protocole d’extraction breveté, le chef Robin s’est approprié les qualités optimales en saveur et arôme de la précieuse épice.

LATITUDE SAFRAN POUR ...

LES GOURMETS
LES PARTICULIERS
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LES MÉTIERS DE BOUCHE
& LA RESTAURATION
Latitude photo-2019-5
LES BOUTIQUES
& LES ÉPICERIES FINES
Coffret Grand Lux (inside bag)
"Transformer et sublimer une épice à redécouvrir"
CLAUDE-EMMANUEL ROBINChef de cuisine
"Une gamme gourmande et originale autour de cette épice mystérieuse"
NATHALIE DUCHATELPropriétaire d'épicerie fine
"Les extractions sont une véritable plus-value pour mes créations culinaires"
OLIVIER VERHEECKEChef de cuisine
"Les gemmes de Safran sont en accord idéal avec nos plateaux de fromages affinés"
GÉRARD RIKELFromager/Affineur
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VOUS AVEZ UN PROJET ?

Ils parlent de nous

Retrouvez ici les médias régionaux et nationaux qui parlent de LATITUDE SAFRAN et de son créateur Claude Emmanuel Robin. Découvrez également les blogs qui ont permis de mettre  les produits de Latitude Safran en avant, pour permettre un bond dans la diffusion du safran du Quercy ainsi que d’en expliquer une meilleure utilisation.

N’hésitez pas à nous contacter pour nous rencontrer et discuter autour du Safran et de notre marque.

Nous remercions l’ensemble des personnes qui ont donné de leur temps et de leur disponibilité pour notre marque en plein développement.
France Bleu
"Magnifier l'or du Quercy“
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La Depeche
"Une vision novatrice"
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Medialot
"Saveurs optimales pour l'or rouge du Quercy"
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Grand Figeac Tourisme
"Créations artistiques trés originales"
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Papilles et pupilles
"L'Or rouge en habit liquide"
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